Dans cette rubrique, je vous propose des articles sur les plantes sauvages comestibles et médicinales, des recettes, des données nutritionnelles, de l’ethnobotanique, de la biologie, de la botanique… De quoi approfondir et progresser dans le merveilleux monde des plantes sauvages comestibles et médicinales !
Vous y trouverez aussi des sujets transversaux, essentiels pour faire du lien entre la pratique de la cueillette sauvage et notre mode de vie.
Ils sont le fruit de mon expérience et de mon travail rigoureux de bibliographie, j’espère qu’ils vous plairont !
Vaste question ! Et surtout je n’aurai pas la prétention de vous donner LES ouvrages ou ressources à connaître. Je vous propose de vous parler de ceux que j’utilise, avec une description très succincte de ce qu’ils contiennent. Je nourris
Comment cuisiner le plantain lancéolé, cette plante si commune de nos prairies et jardins ? Je vous propose dans cet article une recette de crackers au plantain, idéaux pour l’apéro ! Ingrédients pour 4 à 5 personnes Préparation Ces biscuits
L’ortie, nous commençons à toutes et tous bien le savoir : c’est une source de nombreux minéraux, vitamines, et protéines. Bien que la cuisson n’enlève pas tous les bienfaits de cette plante sauvage comestible, avoir une recette crue, simple et
Le 22 mars 2024, (une nouvelle date est programmée en octobre 2024 !) grâce au partenariat avec l’association Gentiana, j’ai pu donner une conférence sur l’utilisation des plantes sauvages comestibles, au Muséum de Grenoble. Un sujet qui m’intéresse et qui
Dans le vaste monde de la phytothérapie, on retrouve la famille des compléments alimentaires parmi les infusions, alcoolature, et autres remèdes naturels. Pourquoi certaines plantes médicinales se retrouvent dans des compléments alimentaires ? Et donc quelle est la différence entre
plantes sauvages comestibles sortie grenoble L’automne, c’est la fin du cycle des plantes, pour la grande majorité d’entre elles. Ces dernières ont fleuri pendant tout l’été, ont été pollinisées et leurs ovules fécondés pour donner des embryons contenus dans les
J’ai commencé cette série pendant le premier confinement en 2020, restreinte au périmètre d’un kilomètre carré au pied de l’immeuble Grenoblois que j’habitais à l’époque. Je me suis penchée sur les jolies plantes qui ont eu l’opportunité de se développer car elles n’étaient plus tondues systématiquement. Quel bonheur de les voir monter en fleurs ! Voici de quoi prendre conscience de la richesse de nos bouts de verdure citadins.
Le plantain lancéolé (Plantago lanceolata) est mon petit préféré parmi les autres espèces de plantain qui s’épanouissent dans de nombreuses régions de France. Il est fin, souple et j’adore le goût qu’il apporte dans mes recettes. Idéal pour se lancer
stage plantes médicinales rhône-Alpes stage plantes comestibles Isère L’achillée millefeuille est très commune, de la ville à la montagne, et elle est en fleurs en ce mois de juillet. Particulière par l’agencement de son inflorescence, elle est comestible et possède
Plantain lancéolé le reconnaître sans se tromper Le plantain lancéolé est une des « basiques » que j’apprécie particulièrement, avec l’ortie et le pissenlit. Il existe de nombreux plantains différents en France, ils appartiennent tous à la famille des Plantaginacées. Dans cet
Connue pour le goût iodé de ses fleurs, ainsi que pour l’utilisation de son huile en cosmétique pour le soin de la peau, la bourrache est reconnaissable grâce à ses fleurs bleues en forme d’étoile. Celle que l’on surnomme « père
Nielle des blés, fleur messicole toxique Agrostemma githago Lorsque j’ai créé la catégorie «Plantes sauvages du bas de l’immeuble», j’avais un objectif : découvrir et vous faire découvrir des espèces végétales qui peuvent se trouver tout près de chez nous.
Plantes Sauvage du « bas de l’immeuble » n°7 : la mauve sylvestre
