De 9h30 à 12h, je serai présente dans le magasin Biocoop-Bréda à Pontcharra pour vous faire goûter quelques préparations sauvages. Des exemplaires de mon livre « Sauvages et comestibles » seront à la vente également. Evénement gratuit. https://www.biocoopbreda.fr/agenda/118703/on-celebre-la-bio  

La journée est encadrée par Mathilde Simon Déroulé prévisionnel : 9h15 : rdv au Bourget en Huile, chalet du Verney 9h15-12h : animation terrain : botanique, plantes sauvages comestibles et médicinales. Identification des plantes d’intérêt, confusions possibles. 12h-13h : repas partagé 13h15-16h30 : animation terrain : botanique, plantes sauvages comestibles et médicinales. Identification des plantes […]

La journée est encadrée par Mathilde Simon Le stage allie sortie terrain, repas partagé, formation théorique en salle, dans les locaux de Gentiana. Programme prévisionnel : 9h30-12h : sortie terrain avec identification (critères botaniques, odorat et goût) et risques de confusion des plantes comestibles et médicinales croisées. 13h00-14h30 : repas partagé à la MNEI agrémenté […]

Informations : https://www.domaine-chaumont.fr/conversations-sous-l-arbre-2026 MATHILDE SIMON La cueillette comme acte de coopération et de réciprocité Cueillir une plante sauvage n’est pas un geste anodin. Derrière l’acte simple de prélever une feuille se joue une manière d’entrer en relation avec l’environnement. La cueillette engage un regard, une attention, une connaissance des milieux et des rythmes du monde […]

« Cueillir pour se nourrir » Description du cycle : Le cours a pour objectif d’apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles, connaître leurs usages et bienfaits en alimentation et avoir une approche globale et durable de la pratique de la cueillette dans le respect de l’environnement. Chaque séance sera dédiée à l’étude de 3 à 4 […]