Sorties plantes sauvages – Formations

Sorties plantes sauvages comestibles et médicinales

Venez découvrir la flore locale, sur des parcours accessibles autour de Grenoble ou dans Grenoble. Nous partagerons un moment en milieu naturel, pour aller à la rencontre des plantes qui jonchent nos chemins, qu’elles soient en montagne ou aux abords de la ville.

Lorsque nous serons en milieu non pollué, nous pourrons effectuer quelques récoltes ensemble, respecteuses du lieu. C’est le cas notamment des sorties au Sappey en Charteuse.

Je propose trois sites : la Bastille, le campus à Saint-Martin-d’Hères et au Sappey en Chartreuse. Ces trois sorties ne sont pas redondantes, vous pouvez toutes les suivre 😉

Extrait de la flore de Jeanne Covillot

Nous aborderons:

  • Description des principales familles botaniques rencontrées,
  • Critères d’identification,
  • Conditions d’une cueillette en toute sécurité,
  • Utilisations potentielles en cuisine comme en soin! Quelques notions de phythothérapie et de nutrition lorsque ce sera possible.

Les dates et les lieux sont actualisés régulièrement dans l’onglet calendrier.

Formation plantes sauvages

Cette année, les modalités de la formation plantes sauvages changent un peu, en raison de la situation sanitaire instable.

Cette formation se déroule en présentiel en extérieur ET en visioconférence en direct. La théorie et les mécanismes de biologie abordés sont vus en visio, à l’aide de schémas appropriés, et en direct pour que l’on puisse communiquer ensemble au fur et à mesure. Les séances extérieures nous permettent d’interagir de manière plus conviviale, de voir les plantes, de les toucher et les sentir, et de valider certaines identifications.

Cette formation se veut pédagogique, claire et avec des échanges de qualité, c’est pourquoi je ne constitue pas de groupe supérieur à 10 personnes. Les séances en extérieur s’effectuent à Grenoble ou en périphérie très proche, accessible en vélo et/ou transport en commun.

Liste non exhaustive des plantes sauvages vues : achillée millefeuille, pissenlit, fumeterre, bruyère, prêle des champs, mélisse, reine des prés…

Contenu : les plantes sont abordées de manière descriptive dans un premier temps (botanique pratique), puis nous passons du temps sur leurs principes actifs majeurs. Nous étudions en détail les taninsmucilagesalcaloïdes… etc, afin que ces notions n’aient plus de secret pour vous. Nous approfondissons le mode d’action de ces composants sur notre corps, avec des exemples concrets. Nous parlons des différentes formes d’utilisation possibles pour chacune des plantes vues : infusion ou décoction? Quelle quantité? Quelle durée? Lorsque la plante est comestible, nous voyons comment la déguster. Certaines plantes de ce module sont utilisées seulement en phytothérapie. Une séance est dédiée aux parasites et à la sécurité lors de vos cueillettes, ainsi qu’au séchage des plantes.

Programme : 5 heures de théorie en visio et en direct, 4 séances en extérieur. Un support pdf résumé est fourni après chaque séance par mail.

Détails du planning : les séances se déroulent les mardis, sauf la dernière qui aura lieu le lundi 16 novembre.

-séance 1 : en extérieur le 22 septembre de 18h à 19h

-séance 2 : visio 18h45-19h45, 29 septembre

-séance 3 : en extérieur le 6 octobre de 12h30 – 13h30

-séance 4 : visio 18h-19h, 13 octobre

-Séance 5 : visio 18h-19h, 20 octobre (séance visio maintenue pendant les vacances de la Toussaint)

-séance 6 : visio 18h-19h, 27 octobre (séance visio maintenue pendant les vacances de la Toussaint)

-séance 7 : en extérieur 12h30-13h30,  3 novembre

-séance 8 : visio 18h-19h, 10 novembre

-séance 9 : en extérieur 12h30 – 13h30, 16 novembre

  • Conditions d’inscriptions :

Le tarif est de 180 euros par personne. L’inscription est validée à la réception d’un chèque d’arrhes de 50 euros, à l’ordre de Mathilde Simon Auxime, à adresser au 2 rue Barral de Montferrat, 38100 Grenoble. Il n’y aura pas de remboursement possible suite à une annulation de votre part, un échange avec une autre formation restera envisageable dans la limite des places disponibles. Si l’annulation est de mon ressort, vous serez intégralement remboursé(e)s. Le nombre de places est limité à 10. S’il devient impossible de se rassembler en extérieur, les séances seront maintenues en visio.

Une attestation de suivi pourra être remise en fin de formation.

Je suis à votre disposition par téléphone et mail : 06 13 41 89 77 et/ou lechosauvage@gmail.com