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Evénements

Annuelle Mensuelle Hebdomadaire Quotidienne Liste
mai 2024
Récolte plantes sauvages comestibles et médicinales

Atelier apéro sauvage – plantes sauvages comestibles

Je vous propose de nous retrouver pour un moment convivial avec nos jolies plantes sauvages comestibles, pour apprendre ensemble à préparer simplement vos petites récoltes de saison. L’atelier se déroulera de 18h à 20h30, dans les locaux de Végétal vivant. Programme prévisionnel :  18h: Accueil, présentation des plantes (botanique, valeurs nutritionnelles) 18h30 : Confection des […]
16 Mai
18 h 00 min - 20 h 30 min
Restaurant Vivant
Grenoble
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Herboristerie remède naturel histoire plantes médicinales phytothérapie l'echo sauvage

Conférence : L’histoire de l’herboristerie en France et l’usage des plantes en Chartreuse

Dans le cadre des fêtes de la Chartreuse, nous vous proposons de plonger dans l’histoire de l’herboristerie : de l’utilisation de plantes médicinales du temps de la préhistoire à leur essor pendant le Moyen âge, jusqu’à l’édition d’un certificat d’herboriste au 18e siècle. Puis sa suppression en 1941, l’herboristerie est en constante évolution. La conférence […]
17 Mai
17 h 45 min - 18 h 45 min
Caves de la Chartreuse
10 Bd Edgar Kofler, 38500 Voiron
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macération huileuse calendula

Atelier création d’un macérat huileux, herboristerie et remède naturel

Venez découvrir la pratique simple et essentielle qu’est la fabrication d’un macérat huileux, à utiliser sans modération pour la pharmacie familiale ! Au cours de ces deux heures, vous apprendrez les vertus de la plante choisie, son identification et ses confusions. Vous pratiquerez les premières étapes de la macération huileuse. Nous aborderons le choix de […]
18 Mai
10 h 00 min - 12 h 00 min
Caves de la Chartreuse
10 Bd Edgar Kofler, 38500 Voiron
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macération huileuse calendula

Atelier création d’un macérat huileux, herboristerie et remède naturel

Venez découvrir la pratique simple et essentielle qu’est la fabrication d’un macérat huileux, à utiliser sans modération pour la pharmacie familiale ! Au cours de ces deux heures, vous apprendrez les vertus de la plante choisie, son identification et ses confusions. Vous pratiquerez les premières étapes de la macération huileuse. Nous aborderons le choix de […]
18 Mai
14 h 00 min - 16 h 00 min
Caves de la Chartreuse
10 Bd Edgar Kofler, 38500 Voiron
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rosier sauvage comestible

Stage plantes sauvages comestibles et leurs vertus en partenariat avec l’association Gentiana

La journée est encadrée par Mathilde Simon Le stage allie sortie terrain, repas partagé, formation théorique en salle, dans les locaux de Gentiana. Programme prévisionnel : 9h-12h : sortie terrain avec identification (critères botaniques, odorat et goût) et risques de confusion des plantes comestibles et médicinales croisées. 12h30-14h : repas partagé à la MNEI agrémenté […]
19 Mai
9 h 00 min - 17 h 30 min
Grenoble, Gentiana
5 place Bir Hakeim, 38000 Grenoble
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Lierre terrestre fleurs comestibles et plante sauvage comestible te médicinale

Balade botanique et dégustation sauvage

“L’Echo Sauvage” et “Coeur d’Artichaut – Cuisine Durable” vous proposent un moment privilégié pour profiter du printemps ! Venez vous initier à la reconnaissance des plantes sauvages lors d’une balade botanique proche du centre ville de Grenoble, animée par l’Echo Sauvage, suivie d’une dégustation de préparations apéritives à base de plantes sauvages confectionnées par Cœur […]
22 Mai
18 h 00 min - 19 h 30 min
Arboretum Robert Ruffier Lanche
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Cuisiner les plantes sauvages pétioles de berce confits et financiers à la reine des prés

Apprendre à cuisiner les plantes sauvages Grenoble

  Les places sont épuisées sur ce site, il reste quelques places à vous procurer sur https://coeur-d-artichaut.com/   Nous abordons quelques notions de botanique et de nutrition des plantes sauvages cuisinées. Ces plantes seront ensuite accommodées dans différentes recettes, sucrées et salées. La prestation dure 4 heures. Le repas contient au minimum une entrée, un plat […]
28 Mai
18 h 00 min - 22 h 00 min
Restaurant L'Aiguillage
14 Rue Abbé Grégoire, 38000 Grenoble
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juin 2024
carotte sauvage comestible

Formation terrain plantes sauvages comestibles et leurs vertus – Chartreuse Complet

Nous abordons les plantes au fil du chemin, les bonnes pratiques de la cueillette sauvage en général, comment se prémunir des parasites par exemple, mais aussi préserver au maximum l’environnement. Des loupes vous sont prêtées pour la sortie. Vous recevez un mémo par mail après la sortie, où figurent les noms communs et latin, la comestibilité ou […]
09 Juin
9 h 00 min - 12 h 00 min
Le Sappey en Chartreuse
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carotte sauvage comestible

Formation cueillette plantes sauvages comestibles et leurs vertus – Chartreuse Complet

Nous abordons les plantes au fil du chemin, les bonnes pratiques de la cueillette sauvage en général, comment se prémunir des parasites par exemple, mais aussi préserver au maximum l’environnement. Des loupes vous sont prêtées pour la sortie. Vous recevez un mémo par mail après la sortie, où figurent les noms communs et latin, la comestibilité ou […]
09 Juin
13 h 30 min - 16 h 30 min
Le Sappey en Chartreuse
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Consoude officinale plante médicinale - inflorescence scorpioïde

Stage plantes sauvages comestibles et leurs vertus en partenariat avec l’association Gentiana

La journée est encadrée par Mathilde Simon Le stage allie sortie terrain, repas partagé, formation théorique en salle, dans les locaux de Gentiana. Programme prévisionnel : 9h-12h : sortie terrain avec identification (critères botaniques, odorat et goût) et risques de confusion des plantes comestibles et médicinales croisées. 12h30-14h : repas partagé à la MNEI agrémenté […]
29 Juin
9 h 00 min - 17 h 30 min
Grenoble, Gentiana
5 place Bir Hakeim, 38000 Grenoble
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Randonnée plantes sauvages comestibles et médicinales Montagnes et sciences

Randonnée et plantes sauvages comestibles et médicinales de montagne

Inscriptions sur le site de Montagnes et Sciences La flore de montagne est particulière : elle doit s’adapter à un milieu astreignant. Cette flore s’est donc acclimatée en mettant en œuvre de nombreuses stratégies. Par exemple, pour résister aux fortes radiations UV d’altitude, ou aux grands écarts de température caractéristiques du milieu montagnard. Il en découle […]
30 Juin
9 h 00 min - 17 h 00 min
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Par la nature de mon métier, je suis souvent sur le terrain, et peu joignable.

Je préfère donc un premier contact par mail à lechosauvage[at]gmail.com, que je relève tous les jours, sauf congés, à mon retour au bureau. 

Le contact par téléphone est plutôt à privilégier pour des demandes d’informations un peu urgentes ou des demandes particulières dont les réponses ne figurent pas sur le site. Merci 😊

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Les photos appartiennent à Olivier du Suau de la Croix et ont été créées pour l’Echo sauvage. Si des clichés vous intéressent, contactez-nous pour d’éventuels partenariats !