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SUMMARY:Conférence dans le cadre des « conversations sous l’arbre » : LA CUEILLETTE, ENTRE SAVOIR ET ART DE VIVRE
DESCRIPTION:Informations : https://www.domaine-chaumont.fr/conversations-sous-l-arbre-2026 ( https://www.domaine-chaumont.fr/conversations-sous-l-arbre-2026 )\nMATHILDE SIMON\nLa cueillette comme acte de coopération et de réciprocité\nCueillir une plante sauvage n’est pas un geste anodin. Derrière\nl’acte simple de prélever une feuille se joue une manière d’entrer\nen relation avec l’environnement. La cueillette engage un regard,\nune attention, une connaissance des milieux et des rythmes\ndu monde végétal. Elle suppose d’apprendre à (re)connaître les\nplantes, leurs usages et les équilibres fragiles auxquels elles\nparticipent et dont nous dépendons. Longtemps inscrite dans les gestes du quotidien,\nla cueillette apparaît aujourd’hui comme une pratique à redécouvrir : non comme une\nsimple recherche de ressources alimentaires ou une activité récréative, mais comme\nune expérience sensible et située, capable de transformer notre manière d’habiter les\npaysages. Cueillir implique de ralentir, de comprendre où l’on se trouve et avec quoi l’on\ncompose. Entre ethnobotanique, biologie et expérience de terrain, cette conférence\npropose d’explorer de multiples dimensions de la cueillette : alimentaires, culturelles,\nsymboliques. À l’heure des bouleversements écologiques, elle ouvre la voie à une\nrelation humain-« nature » fondée davantage sur la coopération et la réciprocité.\nBio :\nMathilde Simon est docteure en biologie végétale, formée à l’ethnobotanique,\nautrice et fondatrice de l’Echo sauvage (https://lechosauvage.fr/) où elle transmet\nla reconnaissance et l’usage des plantes sauvages comestibles et médicinales. Elle\nexplore comment les relations entre sociétés humaines et monde végétal constituent\ndes réservoirs de savoirs écologiques et des formes privilégiées de lien au vivant. Son\ntravail mêle vulgarisation scientifique et sensibilité au vivant. Elle fait également partie\nde l’Institut Michel Serres, où elle travaille le sujet de la robustesse tel que développé\npar Olivier Hamant et participe à la diffusion de cette approche, sous l’angle du végétal\net de la pratique de la cueillette sauvage.\n
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